Mitten in Schwabing befindet sich das „PANTHER GRILL & BAR“. Designkenner schwärmen für das minimalische, Art déco-inspirierte, Interieur, und die Speisekarte liest sich wie ein Ausflug quer durch die Gourmetküchen Europas, Asiens und der USA. Das elegante Ambiente beherbergt dabei eine gelungene Mischung aus Restaurant, Bar und Lounge. So hat sich das im Frühjahr 2014 wieder eröffnete Lokal in kürzester Zeit zu einer Lieblingsadresse der Münchner Genießerszene entwickelt.
Eldorado für Fleischliebhaber und „Zuckerschnäuzchen“
Die Küche im PANTHER ist eine spannende Fusion internationaler Kulinarik – erlesenes Fleisch und Fisch vom Lavasteingrill, garniert mit unwiderstehlichen Beilagen-Kreationen und den Aromen der fernöstlichen, mediterranen und amerikanischen Küche: so lassen sich die Gäste zum Auftakt beispielsweise eine Karotten-Kokossuppe, gefolgt von einem Chateaubriand mit getrüffeltem Kartoffelpüree servieren und genießen zum Dessert ein Nougat-Toblerone-Mousse. Unschlagbar ist allerdings das „Zuckerwatte-Eis“ eine Versuchung der besonderen Art. Hier werden Kindheitserinnerungen wach… Zum lässigen Ausklang des Abends an der Bar kredenzen die versierten Barkeeper einen erlesenen Whiskey oder mixen einen ihrer legendären Cocktails. Auch die exquisiten Weine lassen Liebhaberherzen höher schlagen. Sehr viele hervorragende Tropfen kann man auch glasweise ordern. Eine Besonderheit, ist dabei die Möglichkeit, einen „Opus One“ pro Glas zu bestellen. Lassen Sie sich beraten, es gibt eine spannende Weinkarte zu erkunden.
Das „PANTHER GRILL & BAR “ galt bereits kurz nach seiner Wiedereröffnung im Frühjahr 2014 bei zahlreichen Gästen als einzigartiger Geheimtipp. „Unser Angebot richtet sich insbesondere an den anspruchsvollen Gast. Lässig im Lounge-Bereich, an der Bar oder zum stilvollen kulinarischen Erlebnis vom Lavasteingrill bei einer Flasche Wein – auf vielfältige Weise kann man mit Freunden oder Geschäftspartnern den Abend genießen,“ erklärt der charmante Geschäftsführer des Lokals Goran Gluvacevic, „Wer nicht bis zum Abend warten möchte, für den öffnet die Türe des Restaurants oder der Sommer-Terrasse bereits ab 16 Uhr mit Happy-Hour-Cocktails und einer raffinierten Snack-Karte.“ Wer sein Büro auslagern möchte, dem steht außerdem kostenloses WIFI zur Verfügung.
Nicht nur das Art déco inspirierte Ambiente, auch der Name des Lokals ist eine Hommage an die Moderne: Er bezieht sich auf das Gedicht „Der Panther“, das Rainer Maria Rilke Anfang des 20. Jahrhunderts verfasst hat. Auf den Toiletten hören die Gäste daher eine gelesene Version des Werks – eine traurig-schöne Liebeserklärung an das urbane Lebensgefühl.
Unser Tipp: Unbedingt ausprobieren und hingehen….
PANTHER Grill & Bar
www.panther-grill.de
Franz-Joseph-Str. 45 | 80801 München | +49(0) 89 27 37 27 50 | info@panther-grill.de
PS: Wer Silvester noch nichts vorhat ist noch gerne willkommen, schick und spektakulär wird es zu Silvester am 31. Dezember 2014. Ein Sechs-Gänge -Menü feiert das vergangene Jahr und lässt das Neue luxuriös beginnen. Das Menü spielt raffiniert mit Konsistenz und Aromen. Bereits die Vorspeisen haben es in sich: Jakobsmuschel-Lachs-Carpaccio an Limonenemulsion und Wasabi-Mousse, gefolgt von Beef Tatar garniert mit Wachtelei, Pancettachips und dazu Meoux Senf. Beim Hauptgang haben die Gäste die Wahl: Fleischliebhaber entscheiden sich für das Dry Aged Rinderfilet an Szechuan-Pfeffer, Trüffel-Kartoffeln und einer Chorizo-Zigarre. Wer Fisch bevorzugt, lässt sich mit gebackenem Heilbutt „Schwarz und Weiß“, Fenchel-Kräuter-Salat an Zucchiniblüte und Orangen-Schaum verwöhnen. Auch eine, nicht minder spektakuläre, Kreation ganz ohne Tier wird es geben. Das neue Jahr beginnen die Gäste dann üppig und verträumt mit dem Dessert „Dreimal Schokolade“ und Zuckerwatten-Eiscreme.
Eine erlesene Weinauswahl begleitet das Menü und kostet 150 Euro pro Person, für 250 Euro pro Person ist außerdem eine Flasche Champagner zum Jahreswechsel enthalten.
